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Restaurante Bistronomique en Narbona

Cocina argentina contemporánea, guiada por el fuego, el producto y el saber-hacer.

COCINA ARGENTINA CONTEMPORÁNEA

Una Cocina de Fuego y Tiempo

Somos el fruto de un espacio, un tiempo y una memoria colectiva: la de un fuego antiguo y una fermentación paciente, que moldean nuestra manera de cocinar y de crear. Cada plato que ofrecemos es una historia en sí misma, un diálogo entre la tierra, el fuego, el mar y el aire, entre la mano del hombre y la fuerza de la naturaleza.

Valoramos lo que otros podrían olvidar: las cenizas, las mondas, los restos, transformados en algo nuevo y vibrante. Inspirada en Argentina pero anclada en su territorio, nuestra mesa quiere ser acogedora y accesible, sin rigidez. Al mediodía y por la noche, ofrecemos una cocina elaborada y equilibrada, pensada para el placer, el confort y el compartir.

Nuestras Creaciones Culinarias

Un vistazo a nuestro saber-hacer franco-argentino

Empanadas doradas del restaurante Le Mosaïque Narbona servidas en tabla

Empanadas Artesanales

Salsa criolla asada · Caseras

Asado de ternera a la plancha chimichurri mosaique narbona

Asado de Buey Seleccionado

A la brasa de leña · Chimichurri casero

Empanada casera con salsas en la terraza del restaurante Le Mosaïque Narbona

Clásicos Argentinos

De nuestra tierra a tu plato

Helado postre restaurante narbona Le Mosaïque

Clásicos Mediterráneos

Sabores locales

Espárragos a la plancha y salsa verde restaurante Le Mosaïque Narbona

Local & Fresco

Cocina de temporada

Chef del restaurante Le Mosaïque en Narbona emplatando un plato gastronómico

Maestría de Excepción

Emplatado meticuloso · Arte culinario

Ambiente Íntimo

Una experiencia exclusiva, reserva recomendada

Tesoros de Occitania

Asociaciones directas con nuestros productores locales

La Pasión del Fuego

Maestría de la parrilla argentina a leña

Opiniones de los clientes

Flo

il y a 1 semaine

★★★★★

Hôtel impeccable, paisible et joliment aménagé à 5 minutes à pied du centre historique de Narbonne. Quel plaisir de séjourner dans un lieu où le mot "service" prend tout son sens. Merci au personnel pour son professionnalisme et ses souriantes attentions.

Heather J

il y a 1 semaine

★★★★★

My husband and I spent the evening at the Hôtel Le Mosaïque and had dinner at the restaurant. Our entire experience, from a very welcoming and easy check in, comfortable, clean and well appointed room and fantastic dinner has been amazing. For dinner we had a scallop and mushroom appetizer that were both delicious and beautifully presented. My husband had steak and I had trout for our main course and they were perfectly prepared. A special acknowledgment to the hotel and restaurant staff who are very attentive and friendly.

Maria Rosa Gomez

il y a 1 semaine

★★★★★

Extraordinària, Amabilitat para poder volver en cualquier moment.

Mathys .R

il y a 2 semaines

★★★★★

Nous avons séjourné à l'Hôtel Le Mosaïque à Narbonne avec ma femme et nous avons passé un excellent moment. L'endroit est vraiment superbe : calme, agréable et très bien décoré, on s'y sent tout de suite bien. L'accueil du personnel était fantastique, chaleureux et très professionnel du début à la fin. Le petit déjeuner est aussi bon que généreux, parfait pour bien commencer la journée.

France Bérard

il y a 2 semaines

★★★★★

Super établissement de charme et raffiné, avec restaurant de grande qualité et personnelle super agréable et arrangeant, on recommande vivement !!

Didier MATHIEU

il y a 2 semaines

★★★★★

Très belle expérience. Nous conseillons tout particulièrement le restaurant de l'hôtel qui est exceptionnel.

jb evrard

il y a 1 mois

★★★★★

Magnifique Hôtel. Notre seul regret sera de ne pas rester plus longtemps.

Chef Invitado

Descubre nuestros eventos de cocina efímera, donde recibimos a chefs invitados que presentan sus creaciones por un tiempo limitado. Cada evento es único y ofrece una magnífica oportunidad de descubrir platos de todo el mundo, tanto para el almuerzo como para la cena.

Una Experiencia Bistronomique Única

Regálate un momento excepcional en nuestro refugio de refinamiento

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Información Práctica

Horario de apertura

Del 1 de mayo al 30 de junio

  • Desayuno: Todos los días de 7:30 a 10:30

  • Almuerzo: De lunes a viernes de 12:00 a 13:45

  • Bar / Terraza: Todos los días de 7:30 a 21:30

  • Cena: De lunes a sábado de 19:00 a 21:30

Del 1 de noviembre al 30 de abril

  • Desayuno: Todos los días de 7:30 a 10:30

  • Almuerzo: De jueves a lunes de 12:00 a 13:45

  • Bar / Terraza: Todos los días de 7:30 a 21:30

  • Cena: De jueves a lunes de 19:00 a 21:30

Contacto

Dirección

5 Rue Paul Louis Courier,
11100 Narbonne,
France

Correo electrónico

restaurant@hotellemosaique.com